Couillon au sommet, Savoy rétrogradé, Gabsi le magnifique… Ce qu’il faut retenir des nouvelles étoiles du guide Michelin 2023

La Marine sur l’île de Noirmoutier est le seul restaurant à décrocher trois étoiles cette année, alors que deux autres tables triplement étoiles ont été rétrogradées. Une pluie d’étoiles sur la France. Le guide Michelin a dévoilé, lundi 6 mars,…